〔概要〕
BARISTA SKILLS モジュールの初級（Foundation）の講習です。
この講習を受講後にBARISTA SKILLS モジュール 初級の試験（筆記と実技）を受講することが出来ます。
 
〔当日のスケジュール〕
9:30-12:30 講義
12:30-13:00 ランチブレイク
13:00-17:00 実技練習
 
〔詳細〕
BARISTA SKILLS Foundation（初級）コースは、バリスタ経験がない方でもエスプレッソマシンでの作業の基礎を学び、理解することを望んでいる人に基礎的なバリスタスキルを紹介するように設計されています。私たちの目標の1つは、グラインダーの調整を行いSCA基準に沿ったエスプレッソとカプチーノの作成に成功することです。
 
このコースはコーヒースキルプログラムの一環であり、コーヒー業界に新しく入った人、コーヒーショップで働くことを目指している人、コーヒーに興味がある人を対象としたモジュールです。
 
このコースを受講後にBARISTA SKILLSモジュールの試験（筆記及び実技）を受けることが出来ます。試験に合格すると、スペシャルティコーヒー協会（SCA）より資格認定証明書が授与され、またSCA COFFEE SKILLS DIPLOMA（学位）に向けて5ポイント獲得することができます。