ハンドドリップの基礎トレーニング
 
【動画時間】：約2時間
 
【講習内容】：こちらはHプログラムの導入座学となります。ハンドドリップを基礎から学びたい方や今よりもっと美味しくドリップするヒントが欲しい方など、様々な方にオススメの内容です。特に動画内でご紹介するラボでのドリップメソッドは、弊社所属バリスタが2016年のJHDC（ジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップ）にて優勝した際のメソッドでもありますので、ぜひご活用頂けましたら幸いです。
 
Hトレーニングムービーの主なトピック
 
① ドリップの器具について
・台形 / 円錐形 / 円錐形+フラットボトム
 
② ペーパーフィルターについて
・形状
・素材
・みさらし VS 漂白
・リンスあり or リンスなし
 
③ グラインドサイズ（粒度）について
・使用するコーヒー（目指す味覚や風味）
・グラインダーの特性
・微粉の除去
・ドリッパーの種類や杯数（抽出時間）
 
④ 使用するお水について
 
⑤ 抽出時の湯温について
 
⑥ レシピとTDSについて
 
⑦ ラボでの抽出理論解説 ”ハンドドリップチャンピオンメソッド"
 
 
＊ご購入の際に視聴ご希望日をお知らせ下さい。
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