こちらはEプログラム『ミルクフォーミング&ラテアート』の実技をラボ会場で受講前に、導入座学としてご視聴頂くトレーニングムービーです。

 

【動画時間】:約1.5時間

 

【講習内容】:Eプログラムでは、ラテやカプチーノを仕上げる中で、同じクオリティのフォーム作成を心がけ、各自課題のミルクビバレッジの作成やラテアートの技術を集中トレーニングします。

 

こちらはEプログラム導入座学のトレーニングムービーとなっておりますので、Eプログラムご参加前のご受講が必須となります。

 

なおトレーニングムービーの内容は下記の通りとなります。

① ミルクビバレッジについての説明(定義と種類)

② ミルクビバレッジのヴィジュアル評価について(WBC基準での評価方法)

③ ミルクの注ぎとラテアート作成のポイント解説(動画)

④ミルクビバレッジの味覚評価について(WBC基準での評価方法)

 

*ご購入の際に視聴ご希望日をお知らせ下さい。

*ご購入は視聴希望日の3日前までにお願い致します。お急ぎの場合は別途ご相談下さい。

*視聴ご希望日の当日0:00時頃に動画のアクセスURLとパスワードをメールにてご案内させて頂きます。ご視聴可能な期間はご希望日の0:00〜23:59までの24時間となりますので、必ず当日中にご視聴頂けますようお願い致します。

*ご案内メールはGmailからお送りさせて頂きますので、予めGmailを受信できるように設定をお願い致します。

トレーニングムービー Eプログラム『導入座学』【バリスタトレーニングラボ】

¥3,850価格